Gesund ernähren - wie die Profis!

"Gerade in körperlichen Ausnahmesituationen ist es wichtig, sich ausgewogen und gesund zu ernähren. Z.B. bei einem Klinikaufenthalt mit wenig Bewegung und Medikamentierung, die die Verdauung unter umständen lahm legen. Ballaststoffreiche Mahlzeiten mit viel frischem Gemüse und Obst und viel Flüssigkeit werden empfohlen."

Warum, warum, warum gibt es in Kliniken immer fettes, übergartes, gar nicht sooo frisches Essen serviert??? Klar, ist nicht anders zu machen in einem großen Klinikbetrieb. Dennoch: gesünder wird man hierdurch nicht. Zumindest nicht schneller...
Anbei Speiseplan und Serviervorschlag...